早餐很重要,一定要吃,但吃進什麼更為重要,以前早上總要睡到最後一刻,衝衝忙忙趕著上班,隨便一家早餐店三明治、蛋餅、煎餃、奶茶拿了就走,但隨著年紀越大,身體就越不堪負荷,伴隨而來的是便秘、腹脹、水腫、胃痛、疲憊感;身體慢慢發出警訊,深怕年紀再更大一點,會慢性病纏身,人家說當過醫生、護士的人都比較怕死,其實也不是怕死,就是擔心老了躺在病床上無人照顧,所以兩年多前我們開始早餐改吃水果,大量不同種類的水果,這幾個月更是加入蔬菜,打成泥,一人一碗分兩次吃光。

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